Mes muffins au nutella

Il fait froid sur Lyon aujourd’hui, alors que je suis dans les bouchons pour rentrer du travail. Un muffin au Nutella apparait dans mon esprit. Cette petite et mignonne gourmandise que j’aime tant. Aujourd’hui vous êtes chanceux, je vous offre ma recette.

Pour 10 muffins il vous faut :

  • 80 g de beurre mou
  • 70 g de sucre roux (si vous n’en avait pas, du blanc feras très bien l’affaire)
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 cl de lait
  • du Nutella

Prenez un moule pour les glaçons est remplissez les comme vous pouvez de Nutella, laisser au congélateur 30/40 min pour qu’ils durcissent et reste bien en place pendant la cuisson.

Sortez en même temps le beurre du frigo, pour le laisser ramollir. N’hésitez pas à le travailler à la fourchette.

Préchauffez le four à th.7 (220°C).

Dans votre saladier, mélangez le beurre fondu, le lait et le sucre, jusqu’à obtenir une crème.

Ajoutez les œufs, la farine et la levure et mélangez le tout.

Remplissez à moitié vos petits moules en silicone, de pâte.

Ajoutez les « glaçons » de Nutella et recouvrez de pâte. (Faites attention à ne pas laisser le Nutella sans pate au dessus, le chocolat grille très vite et du coup c’est plus très bon).

Enfournez et laissez cuire 20 min environ.

Et voila, vous pouvez déguster ! ( sinon vous pouvez aussi faire un glaçage foufou sur le dessus)

Quelle est votre recette fétiche ?

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